Für Paul war das „Gangrillen“ in Ganderkesee am Sonntag die ideale Möglichkeit, seine Grill-Innovation einem breiteren Publikum zu präsentieren.An dem selbst entwickelten tragbaren Edelstahlgrill „Grillnik“ bereitete er Bratwürste und Pizza zu, sodass sich die Besucher seines Standes an der Rathausstraße selbst von der Qualität des Bremer Produkts überzeugen konnten.Innovation aus Bremen. Nach fast fünfjahriger Entwicklungszeit mit mehr als zehn Prototypen sieht Paul seinen Grill nun marktreif. „Das war jahrelange Tüftelei“, sagte er.Um die vielen Funktionen zuverstehen, helfe es, den Grill in Aktion zu sehen. „Die Besonderheit ist, dass er portabel ist. Er passt in jede Tasche“, bewarb er eine Eigenschaft der Modelle in verschiedenen Größen.Die größeren Grills haben einen Pizzastein integriert, auch Schaschlik oder Fisch lassen sich mit ihnen zubereiten. Auch nach dem Marktstart plane er, seine Grillniks weiterzuentwickeln.